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AKTUELLES

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14. Februar 2017

VALENTINS-MENÜ

„Liebe geht durch den Magen“ und aus diesem Grund laden wir Sie am bevorstehenden Valentinstag zu einem außergewöhnlichen 6-Gang-Valentins-Menü in unser Restaurant „waterkant“ ein.
Bei Kerzenschein und einem fantastischen Blick auf die Lichter des Hamburger Hafens werden die Liebenden auf eine romantische Reise durch die Köstlichkeiten dieser Welt geschickt. 

  • Büffelmozzarella/ Tomatenbiskuit/ Olivenöl/ roh marinierter Babyspinat/ Pinienkerne
  • BeefTea/ Hennessy XO/ Irish Nature Rinderfilet/ Wurzelgemüse
  • Filet von der Dorade/ Bleichsellerie/ Venerereis/ Balsamicoluft
  • Rosa gebratenes Kalbsfilet/ Senf-Estragonkruste/ Altländer Rüben/ Pommes Macaire / Kalbsglace
  • Mousse von Pinienkernen/ zweierlei Mango/ weißer Balsamico
  • Hausgemachte "Petit Fours"

6-Gang-Menü 169,00 Euro für 2 Personen 
(inkl. Champagneraperitif)

Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Valentins-Menü" direkt im Restaurant "waterkant".


14. Februar 2017

VALENTINS-MENÜ

„Liebe geht durch den Magen“ und aus diesem Grund laden wir Sie am bevorstehenden Valentinstag zu einem außergewöhnlichen 6-Gang-Valentins-Menü in unser Restaurant „waterkant“ ein.
Bei Kerzenschein und einem fantastischen Blick auf die Lichter des Hamburger Hafens werden die Liebenden auf eine romantische Reise durch die Köstlichkeiten dieser Welt geschickt. 

  • Büffelmozzarella/ Tomatenbiskuit/ Olivenöl/ roh marinierter Babyspinat/ Pinienkerne
  • BeefTea/ Hennessy XO/ Irish Nature Rinderfilet/ Wurzelgemüse
  • Filet von der Dorade/ Bleichsellerie/ Venerereis/ Balsamicoluft
  • Rosa gebratenes Kalbsfilet/ Senf-Estragonkruste/ Altländer Rüben/ Pommes Macaire / Kalbsglace
  • Mousse von Pinienkernen/ zweierlei Mango/ weißer Balsamico
  • Hausgemachte "Petit Fours"

6-Gang-Menü 169,00 Euro für 2 Personen 
(inkl. Champagneraperitif)

Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Valentins-Menü" direkt im Restaurant "waterkant".
*Preise variieren tagesaktuell.