Unser wechselndes "Kiez-Menü"
im Restaurant "waterkant"
Unser Küchenchef Iggy Vandycke kreiert ein wöchentlich wechselndes Drei- und Vier-Gang-Menü und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Weltreise...
Vom 08. bis 14. März 2010
Kiez-Menü
Lauwarm gebeizter Skrei
mit Quiche Lorraine und Kaviar Crème Frâiche
Stubenküken auf bunten, süß-sauren Linsen
Gebratener Steinbutt an zweierlei Karotten,
dazu mit Gänseleber gefüllter Chicoree
oder
Pommersches Rinderfilet
auf 2 Arten mit Wurzelgemüse und Eigelbcannelloni
Halbgefrorenes von der Hagebutte
mit gewürztem Apfelconfit
32,00 € pro Person für das 3-Gang-Menü
39,00 € pro Person für das 4-Gang-Menü
Dinner: täglich von 17.30 bis 23.00 Uhr