Skyline Bar
20up
Eine besondere Bar mit einer spektakulären Aussicht über den Hamburger Hafen sowie leckeren Cocktails und Longdrinks.
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DER "PUMPKIN SPICED PASSION": EIN HERBSTLICHER COCKTAIL FÜR GEMÜTLICHE ABENDE
Hamburg, 19.10.2023
Liebe Gäste und Herbstfreund:innen,
mit dem sanften Rascheln der Blätter und dem ersten Hauch von Kühle in der Luft kündigt der Herbst seine Ankunft an. Eine Zeit des gemütlichen Beisammenseins und des Wohlgefühls. Und was könnte besser passen, als diese wunderbare Jahreszeit mit einem herbstlichen Cocktail zu zelebrieren?
Mehr lesenUnser "Pumpkin Spiced Passion" - Eine Liebeserklärung an den Herbst
Inmitten der herbstlichen Stimmung haben unsere talentierten Barkeeper der Skyline Bar 20up den "Pumpkin Spiced Passion" kreiert - einen Cocktail, der die Aromen des Herbstes in sich trägt. Inspiriert vom beliebten "Pumpkin Spiced Latte", wird dieser Drink eure Herzen wärmen und euch auf eine Reise durch die herbstlichen Geschmacksnuancen mitnehmen.
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Pumpkin Spiced Passion
- 10 cl Kürbispüree
- 5cl Angostura Rum
- 5cl Orangensaft
- 1,5cl Rohrzucker
Getopped wird der Drink mit einem Kokos-Maracuja-Schaum.
Für den Inhalt eines Sahnesiphons (eine iSi-Stickstoffkapsel) benötigen Sie
- 500 ml Kokosnussmilch
- 500 ml Maracujasaft
- 10 cl Foamer (Eiweißersatz)
- 1 Stück iSi-Kapsel
Die Zubereitung:
- In einem Shaker das Kürbispüree, Angostura Rum, Orangensaft und Rohrzucker miteinander vermengen
- Gut shaken, um die Aromen perfekt zu vereinen
- In ein Glas über Eis abseihen und mit dem Topping aus Kokosnuss-Maracuja krönen
- Ein Hauch Pumpkin Spice Pulver als Dekoration hinzufügen
Unsere Geheimnisse:
Kürbispüree:
Im Ofen karamellisierter Hokkaido Kürbis aus biologischer Landwirtschaft wird mit frisch gemahlenen Gewürzen nach dem amerikanischen Pumpkin Pie Rezept zu einem feinen Püree verarbeitet.
Der richtige Rum:
Als Spirituose haben wir uns für den in Bourbon-Fässern gereiften Angostura Rum entschieden, welcher den Drink durch seine feine Vanille- und Fruchtaromen ergänzt.
Und voilà, der "Pumpkin Spiced Passion" ist mehr als nur ein Cocktail - er ist ein Begleiter für gemütliche Abende in guter Gesellschaft.
Lassen Sie uns die Wärme des Herbstes gemeinsam genießen (und wenn uns nur von innen warm wird...) und diese zauberhafte Jahreszeit feiern!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Ihre Erwähnungen und Berichte vom Nachmachen und wünschen Ihnen ein schaurig-schönes Halloween!
...und so geht's:
DER "WITCHER'S HEART" - DUNKLE BEEREN FÜR DUNKLE SEELEN?
In der Finsternis der Halloween-Nacht präsentiert die DAVID's Bar- und Kaminlounge den verführerischen Trank: "The Witcher's Heart". Dieser Cocktail, geboren aus den Abgründen der Dunkelheit, verspricht eine Reise in die rätselhaften Tiefen der Seele
Witcher's Heart
Die Zutaten:
- 4 cl Curacao
- 4 cl Vodka (wir verwenden hier den authentischen Crystal Head Vodka)
- 8 cl Cranberrysaft
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Grenadinesirup
Zubereitung:
- Gießen Sie 4 cl Curacao und 4 cl Vodka aus der Totenkopfflasche in einen Shaker
- Fügen Sie 8 cl blutroten Cranberrysaft hinzu
- 2 cl Zitronensaft, um die Dunkelheit zu erhellen.
- Geben Sie 2 cl Grenadinesirup hinzu, der an das Pulsieren eines Herzens erinnert
- Schütteln Sie die Zutaten kräftig, als ob Sie die Geister der Nacht beschwören würden
- Seihen Sie den Trank in einen Tumbler ab, um das Geheimnis zu enthüllen, das in seinem Inneren lauert
- Garnieren Sie das düstere Elixier mit einer Moschino-Kirsche, die wie ein dunkler Edelstein auf dem Cocktail ruht
Ein Getränk für die Mutigen, die das Unergründliche erkunden wollen.
...und so gehts:
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