Freuen Sie sich auf:
Jahresrückblick 2021.
Wenn ein Jahr einen Rückblick verdient hat, dann wohl dieses. Es war ein bizarres Jahr mit vielen Höhen und Tiefen. Das Thema Coronavirus hat jeden Einzelnen ziemlich im Griff, so auch uns. Die vergangenen zwölf Monate waren gefüllt mit vielen Herausforderungen, aber auch vielen kleinen Lichtblicken. Die anfängliche Verunsicherung wandelte sich in eine veränderte Denkweise und ein Bewusstsein für das Miteinander wurde geschaffen. Jetzt ist es Zeit, einmal innezuhalten und zurückzublicken. Wir lassen das Jahr noch mal Revue passieren und nehmen Sie mit auf unsere Reise.
Mehr lesenJanuar - Der Jahreswechsel
Lassen Sie uns mit den letzten Minuten von 2020 beginnen: Ein ruhiges Haus mit verschlossenen Türen und völliger Stille auf den Gängen. So kannten wir unser Haus bislang auch nicht. Es gab bis dato kein Jahr, in dem nicht das Leben in jeder Ecke des Hauses pulsiert hat und alles still stand. Keine Gäste im Haus zu haben und eine Pandemie mit Lockdown vor der Tür? Ein eher befremdliches Gefühl. Besonders da wir mit Leib und Seele Gastgeber sind. Der Lockdown ließ uns unserer Leidenschaft leider nicht nachkommen, daher waren besonders die anfänglichen Monate schwer für uns. Wir ließen uns jedoch nicht aus der Ruhe bringen und blickten voller Hoffnung auf die Zukunft. So starteten wir im Empire Riverside Hotel also in das Jahr 2021.
März - Der digitale Check-In
Während unsere Türen wegen des Lockdowns verschlossen waren, haben wir weiterhin stetig daran gearbeitet, Ihnen bei einer Wiedereröffnung noch mehr Komfort zu bieten. Denn wir verfolgen immer das Ziel, besser zu werden. Damit das gelingt, haben wir die Zeit im Lockdown genutzt und sind viele kleine Baustellen angegangen. Von Renovierungsarbeiten im Haus bis hin zur Optimierung unserer Prozesse. So konnten wir auch den digitalen Check-In ins Leben rufen. Denn seit Anfang des Jahres gibt es die Möglichkeit, kurz vor der Anreise direkt und problemlos online einzuchecken. Innerhalb weniger Schritte sparen Sie kostbare Zeit und können bei Ihrer Ankunft an der Rezeption direkt Ihre Schlüsselkarte entgegennehmen. Nicht nur das Einchecken wird so schneller und bequemer, sondern auch die Umwelt profitiert vom Online Check-In. Denn bisher haben wir allein für den Check-In jährlich bis zu 500 kg Papier verbraucht, welches wir nun einsparen.
Der digitale Check-In
Online Check-In
Mai - Unsere Azubiwohnungen auf St. Pauli
Zur Mitte des Jahres 2021 wurde die Stimmung etwas positiver und so langsam gab es Licht am Ende des Tunnels. Langsam näherte sich das lang ersehnte Ende des Lockdowns. Auch eines unserer Herzensprojekte wurde fertiggestellt und erfüllte uns mit Stolz, denn wir und unser Schwesternhaus Hotel Hafen Hamburg können gemeinsam 36 neue Azubi-Wohnungen vorstellen.
Vielleicht haben Sie von der Wohnungsnot in Hamburg bereits gehört? Überhaupt eine Wohnung, und dann auch noch eine bezahlbare, zu finden, ist in Hamburg eine echte Herausforderung. Damit unsere Auszubildenden eine Sorge weniger haben und nicht von einer Wohnungsbesichtigung zur nächsten laufen müssen, haben wir sie unterstützt und ihnen auf 19m² ein Heim zum Wohlfühlen gebaut. So haben unsere Auszubildenden nicht nur die Möglichkeit zentral und mitten auf St. Pauli zu wohnen, sondern können auch in den Gemeinschaftsräumen neue Kontakte knüpfen und Freunde finden. Besonders für die, die frisch nach Hamburg gezogen sind und noch fremd sind, ist dies eine großartige Möglichkeit.
Mai - Die Wiedereröffnung ...
Am 25. Mai war es so weit, die Tore unseres Hauses durften wieder geöffnet werden und frischer Wind wehte in das Empire Riverside Hotel. Die Freude lag in der Luft und war regelrecht greifbar. Wir waren nun wieder nach einer monatelangen Pause offen und freuten uns über die ersten Geschäftsreisenden, die unser Haus besuchten. Noch erfreulicher war es aber, als ab dem 3. Juni dann auch touristische Reisen wieder erlaubt waren und wir Sie bei uns hereinspazieren sahen. Damit Ihre Sicherheit stets in unserem Hotel gegeben ist und Sie sich sicher fühlen, haben wir bereits in den Monaten zuvor ein umfangreiches Hygienekonzept entwickelt. So konnten wir bei der Wiedereröffnung einen unvergesslichen und sicheren Aufenthalt in unserem Hotel garantieren. Trotz weiterhin bestehenden Einschränkungen der Stadt und der Situation, dass wir das Haus nicht ganz auslasten konnten, haben wir uns sehr gefreut, unserer Leidenschaft als Gastgeber wieder nachkommen zu können und Sie täglich wieder herzlich begrüßen zu dürfen. Es war schön, Ihnen wieder in die Augen schauen zu können und die Freude auf Ihren lang erwarteten Urlaub mitzuerleben.
Juni - ... Skyline Bar 20up & DAVID's
Als die Regelungen etwas gelockert wurden, gab es auch für unsere Gastronomie wieder positive Nachrichten. Unsere Skyline Bar 20up und unser DAVID’S durften öffnen. Die Öffnungszeiten und die Anzahl der Sitzplätze wurden aufgrund der Abstandsregelung eingeschränkt, dennoch war es schön wieder eine Location für viele angeregte Gespräche stellen zu können. Leckere Drinks in 90 Meter Höhe mit einer atemberaubenden Aussicht waren wieder möglich. Unsere Barkeeper konnten Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und einzigartige Cocktails kreieren. Gemeinsam genossen wir die wunderschönen Sommertage. Besonders wenn der Himmel in goldenes Licht getaucht war, wurde einem klar, was man bis dato so vermisst hatte.
Skyline Bar 20up
Skyline Bar 20up
Skyline Bar 20upAugust - Mitarbeiterkantine
Das Leben war nun wieder voll im Gange und ein Stück Normalität kehrte ein in das Jahr, welches so turbulent begonnen hat. Jetzt war es an der Zeit, Danke zu sagen. Unsere Kollegen:Innen haben in all der schwierigen Zeit nie den Mut verloren und haben jederzeit ihr Bestes gegeben und sich trotz monatelanger Kurzarbeit nicht unterkriegen lassen. Daher gab es im August dieses Jahres eine große Wertschätzung seitens unserer Geschäftsführung, indem unsere bis dato in die Jahre gekommene Kantine eine Generalüberholung bekam und im gänzlich neuen Licht erstrahlte. Die Kantine war keine Kantine mehr, sondern eine Restaurant für Mitarbeiter. Es sollte ein Ort der Ruhe, Gemütlichkeit und des Genießens sein. Von nun an gibt es hier allerlei Köstlichkeiten von Frühstück bis hin zu warmen Speisen über den Tag verteilt. Unser Waldstübchen und unsere Lichtung, wie wir unser Mitarbeiter-Restaurant gerne nennen, ist unser Rückzugsort und unsere Ruheoase. Hier tanken wir Energie, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten.
August - Unsere Auszubildenden 2021
Der Herbst brachte nicht nur bunt gefärbte Blätter mit sich, sondern auch 15 neue Gesichter. Gemeinsam mit unserem Schwesternhaus Hotel Hafen Hamburg konnten wir im Vergleich zum vergangenen Jahr, wo wir nicht viele neue Auszubildende aufnehmen konnten, dieses Jahr umso mehrere begrüßen. 13 Auszubildende und zwei duale Studenten laufen seit August durch die Flure unseres Hauses und unterstützen uns tatkräftig. Die Welt der Hotellerie aus allen Blickwinkeln zu entdecken, ist das Ziel unserer Ausbildung. Wir freuen uns, gemeinsam mit unseren Neuankömmlingen in die Zukunft zu schreiten und uns den vielen neuen Herausforderungen und Aufgaben zu stellen. Wir sind schon gespannt, was unsere drei Hotelfachkräfte, ein Restaurantfachmann und zwei Köche im Empire Riverside Hotel so alles mitbringen. Neue Erfahrungen, Freude und Spaß stehen hierbei natürlich an erster Stelle. Trotz der aktuellen schwierigen Lage in der Hotellerie glauben wir an die Zukunft und freuen uns, dass auch unsere Auszubildenden dran glauben und sich für die Ausbildung in der Hotellerie entschieden haben. Wir freuen uns auf ein gutes Miteinander.
Oktober - 3G & 2G Regelung
Ein erneuter Rückschlag traf ein, die Corona Maßnahmen verschärften sich wieder und neue Regelungen wurden aufgestellt. Von jetzt an galt die 3G- und 2G Regelung. Was das bedeutet? Geimpft, genesen und getestet oder nur geimpft und genesen. Gastronomen wurde es freigestellt, das 2G-Modell anzuwenden, die freiwillige Regelung hielt jedoch nicht lange an. Im November wurde vom Hamburger Senat, für alle touristischen und gastronomischen Einrichtungen, die 2G Regelung beschlossen. Mit der neuen Regelung kamen also erneute Umstellungen und Herausforderungen auf uns zu. Einlasskontrollen an unserer Skyline Bar 20up und Impfausweiskontrollen beim Einchecken. Das dämpfte hin und wieder die Urlaubsstimmung, jedoch waren unsere Kollegen:Innen zu jeder Zeit bemüht, trotz der verschärften Situation Ihnen Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Wie wir Hamburger sagen "Regen ist erst, wenn die Heringe auf Augenhöhe vorbeischwimmen". Wir lassen uns unsere Herzlichkeit und unsere Freude nicht nehmen und sind mit Leib und Seele Gastgeber.
3G & 2G Regelung
3G & 2G Regelung
3G & 2G RegelungNovember - Die Weinfahrt
Das Jahr enden wir mit einer Weinfahrt in die Berge von Rüdesheim. Hier sind wir mit unseren Auszubildenden auf eine Reise durch die Weingüter des Westens gefahren und sind eingetaucht in die Welt des Weines. Nachdem coronabedingt besonders in der Lockdownphase unsere Auszubildenden vieles nur in der Theorie kennenlernen konnten, sind wir umso erfreuter, das sie zum Ende des Jahres die Möglichkeit hatten, tiefer in die Praxis zu gehen. Ein Blick hinter die Kulissen der Weinherstellung zu werfen und viel Wissen aneignen, denn bekanntlich ist Erfahrung der beste Lehrmeister und wie kann man dies besser vermitteln, als hautnah dabei zu sein. Neben des Kennenlernens vieler verschiedener Weinsorten haben unsere Auszubildenden auch in die Produktion unseres hauseigenen Weines unseres Restaurants waterkantes geschnuppert. Wir hoffen auch im kommenden Jahr unseren Auszubildenden eine praxisnahe Ausbildung ermöglichen zu können.
Auf in das Jahr 2022!
Das Jahr hat uns auf eine Reise durch unbekannte Gewässer gebracht und uns neue Seiten gezeigt, die uns zunächst fremd waren. Wir haben versucht, das Beste aus der schwierigen Zeit zu machen und die guten Tage umso mehr zu genießen. Wenn wir also zurückblicken, denken wir nicht an die verregneten Tage, sondern an all die schönen Momente, wo wir gemeinsam mit Ihnen die Aussicht auf den Hamburger Hafen genossen. Die Tage, wo wir über den Dächern Hamburgs mit einem erfrischenden Drink in der Hand aus den Panoramafenstern der Skyline Bar 20up schauten oder der Sonne in den Morgenstunden vom Bett aus beim Aufgehen zusahen. Besonders in schweren Zeiten sind wir stolz auf unser Team und den starken Zusammenhalt, der in der gesamten Zeit spürbar war. Genau diese positive Stimmung ist es, die uns motiviert in die Zukunft zu starten. Wir sind gespannt, was das kommende Jahr mit sich bringt und freuen uns trotz durchmischter Gefühle auf eine vielleicht irgendwann Corona freie Zeit, bis dahin heißt es Steuerbord voraus.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie besinnliche Weihnachten und einen zuversichtlichen Start ins neue Jahr. Bleiben Sie positiv und vor allem gesund!
Ihr Team vom Empire Riverside Hotel