Empire Riverside Hotel Jobangebot
F&B Manager (M/W/D)
Das F&B Team nebeneinanderstehend über eine Speisekarte gebeugt an der David's Bar.
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Jobangebot F&B Manager (M/W/D)

HAMBURG - die wunderschöne Metropole an der Elbe.
ST.PAULI - der bunte Stadtteil direkt am Hamburger Hafen.
EMPIRE RIVERSIDE HOTEL - Ein Designhotel, welches fernab von verstaubten Hotelstandards ein Platz für Charakterköpfe, Individualisten und Originale ist. Unser Hotel lebt von den verschiedenen Ideen eben dieser sowie von einer familiären Atmosphäre, in der Vertrauen und Verlass an erster Stelle stehen.

Du bist ein solches Original? Jedes Original braucht eine Zukunft! Sind wir deine?

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Das macht uns zum Original

Das Empire Riverside Hotel in Hamburg ist ein privat geführtes Hotel und gehört zu den erfolgreichsten Privathotels Deutschlands. Neben insgesamt 327 Zimmern, 2 Bars und 1 Restaurant hat das Haus 8 Veranstaltungsräume.

  • Privat geführte Hotels eines werteorientierten Familienunternehmens
  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag für deine Sicherheit
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Bereiches
  • Vergünstigtes Deutschlandticket
  • Digitales Zeiterfassungssystem
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber

Deine Zukunft bei uns

  • Du bist der Kopf der F&B Abteilung und trägst die Verantwortung für das gesamte F&B Team sowie für alle Outlets
  • Du inspirierst, motivierst und gibst dein Wissen an dein Team weiter
  • Du hast ein Auge auf alle Mitarbeitenden und schenkst ihnen Beachtung
  • Du gestaltest die Aufgaben deiner Mitarbeitenden klar und verständlich
  • Du verantwortest den optimalen wirtschaftlichen Erfolg der F&B Bereiche unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel
  • Sicherstellung der in jeder Hinsicht reibungslosen Arbeitsabläufe
  • Überwachung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
  • Wareneinsätze und Kosten-Nutzen Analyse - du hast immer alles im Blick
  • Du bist ein Organisationstalent und hast immer eine kreative Lösung parat
  • Mit klarer und verbindlicher Kommunikation bist du ein kompetenter und verbindlicher Ansprechpartner innerhalb und ausserhalb der Organisation
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Das im Kerzenschein erleuchtete Restaurant waterkant mit Ausblick auf die Elbe.

Das macht dich zum Original

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie, Gastronomie oder im Tourismus
  • Mehrjährige Berufs- sowie Führungserfahrung im Bereich Food & Beverage
  • Eine offene und authentische Führungspersönlichkeit mit hoher sozialer Kompetenz
  • Durchsetzungsvermögen, Entscheidungsfreude und selbstbewusstes Auftreten
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Leidenschaft und Neugier für Trends und Marktbewegungen
  • Kommunikation und Motivation sind selbstverständlich
  • Sehr gutes Zahlenverständnis sowie eine ausgeprägte analytische und betriebswirtschaftliche Denkweise
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Das hört sich alles gut an und du möchtest uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen?

Dann beachte bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:


Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?, Lebenslauf, Kopie der letzten Arbeitszeugnisse, wenn vorhanden Nachweise zu Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.


Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Kelichhaus aus unserem Human Resources Team.


Empire Riverside Hotel
Wiebke Kelichhaus
Bernhard-Nocht-Straße 97
20359 Hamburg

Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 257
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Alle Jobs Jetzt bewerben Benefits

Dein Team freut sich auf dich

Die F&B Managerin Luna Gina Fenske lächelnd sitzend in der David's Bar.
Der F&B Coordinator Marius Löschke lächelnd vor der David's Bar.
Der F&B Coordinator Tim Block lächelnd vor der David's Bar.
Der F&B Management Trainee Jakob Hielscher lächelnd vor der David's Bar.
Die Bar der Skyline Bar 20up bei Tageslicht mit Gästen und Mitarbeitern.
Das F&B Team nebeneinanderstehend über eine Speisekarte gebeugt an der David's Bar.
Das Restaurant waterkant im nächtlich angenehmen Atmosphäre mit Blick auf die offene Küche.
Eine Auswahl an fünf verschiedenen Gin-Sorten mit zwei Flaschen Schweppes dry Tonic Water in Begleitung. Außerdem befinden sich Zitronen, getrocknete Limetten und Rosmarin als passende Dekoration mit beim Gin Tasting auf dem Tisch.

„Es sind die unterschiedlichen Charaktere, die die Besonderheit unseres Teams ausmachen. Bei uns erwartet dich ein bunt gemischtes Team mit viel Platz, deine Persönlichkeit frei zu entfalten.
Frei nach dem Motto: Leben und leben lassen mit Leidenschaft.

T - together
E - everyone
A - achieves
M - more

Durch unsere offene Kommunikation und den stetigen Austausch zu allen F&B Abteilungen, wird dein Alltag nie langweilig. Der gesunde Mix aus operativen und administrativen Aufgaben sorgt Tagtäglich für Abwechslung. Vorstellungs und Mitarbeiter Gespräche, Gästekontakt via Telefon/Mail oder die Gestaltung der Dienstpläne sind da nur ein kleiner Teil unseres Portfolios. Also sei gespannt auf MEHR und lass uns ein Kennenlernen vereinbaren.”

Team F&B

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