Jobangebot Stellv. Restaurantleitung - waterkant. (W/M/D)

HAMBURG - die wunderschöne Metropole an der Elbe.
ST.PAULI - der bunte Stadtteil direkt am Hamburger Hafen.

EMPIRE RIVERSIDE HOTEL - Ein Designhotel, welches fernab von verstaubten Hotelstandards ein Platz für Charakterköpfe, Individualisten und Originale ist. Unser Hotel lebt von den verschiedenen Ideen eben dieser sowie von einer familiären Atmosphäre, in der Vertrauen und Verlass an erster Stelle stehen.

Du bist ein solches Original? Jedes Original braucht eine Zukunft! Sind wir deine?

1.000,- € netto Willkommensprämie nach bestandener Probezeit

Das macht uns zum Original

Das Empire Riverside Hotel in Hamburg ist ein privat geführtes Hotel und gehört zu den erfolgreichsten Privathotels Deutschlands. Neben insgesamt 327 Zimmern, 2 Bars und 1 Restaurant hat das Haus 8 Veranstaltungsräume.

  • Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionell geschultes Personal
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Bereiches
  • Zuschuss zum ProfiTicket
  • Digitales Zeiterfassungssystem
  • Ein wirklich (!) abwechslungsreicher Job
  • Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich

Deine Zukunft bei uns

  • Du inspirierst, motivierst, gibst dein Wissen an dein Team weiter und lernst somit auch neue Mitarbeiter, Azubis und Aushilfen an
  • Du bist Herr/Frau der Lage: Kontrolle & Steuerung des gesamten Serviceablaufs
  • Überwachung und Kontrolle von Hygiene- und Servicestandards (HACCP)
  • Kontrolle der Warenbestellung sowie fachgerechte Lagerung der Ware
  • Verbuchen des incl. Verbrauchs Frühstück & Lunch
  • Kontrolle Mise en Place - Ist auch alles so wie es sein sollte?
  • Preisänderungen, Stornos und Korrekturbuchungen sind für dich ein Leichtes
  • Überprüfung der Buchungen aller Servicemitarbeiter gehören zu deinem Alltag, genau so wie die
  • stellvertretende Teilnahme an Function und F&B Meetings
  • Mitgestaltung der Wein- und Getränkeauswahl
  • Mitwirkung bei der Durchführung von Inventuren
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Das im Kerzenschein erleuchtete Restaurant waterkant mit Ausblick auf die Elbe.

Das macht dich zum Original

  • Du bist der geborene Gastgeber
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Wirtschaftliches gast- & personalorientiertes Denken
  • Fachkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke inkl. Wein & Spirituosen
  • Kenntnisse in Matrix wünschenswert
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Unternehmerisches Denken und Führungsqualitäten
  • Organisationsvermögen und Entscheidungsfreude

Das hört sich alles gut an und du möchtest uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen?

Dann beachte bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:


Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?, Lebenslauf, Kopie der letzten Arbeitszeugnisse, wenn vorhanden Nachweise zu Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.


Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Kelichhaus aus unserem Human Resources Team.


Empire Riverside Hotel
Wiebke Kelichhaus
Bernhard-Nocht-Straße 97
20359 Hamburg

Telefon:
040/ 31 11 3 - 70 257
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Dein Team freut sich auf dich

„Es sind die unterschiedlichen Charaktere, die die Besonderheit unseres Teams ausmachen. Bei uns erwartet dich ein bunt gemischtes Team mit viel Platz, deine Persönlichkeit frei zu entfalten.
Frei nach dem Motto: Leben und leben lassen mit Leidenschaft.

T - together
E - everyone
A - achieves
M - more

Durch unsere offene Kommunikation und den stetigen Austausch zu allen F&B Abteilungen, wird dein Alltag nie langweilig. Der gesunde Mix aus operativen und administrativen Aufgaben sorgt tagtäglich für Abwechslung. Vorstellungs- und Mitarbeitergespräche, Gästekontakt via Telefon/Mail oder die Gestaltung der Dienstpläne sind da nur ein kleiner Teil unseres Portfolios. Also sei gespannt auf MEHR und lass uns ein Kennenlernen vereinbaren.”

Team waterkant

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