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Wine & Dine.

Erleben Sie am Donnerstag, den 20.08.2026 eine exklusive Reise durch die Welt erlesener Weine und lassen Sie sich von unserem Gastwinzer persönlich in die Geheimnisse der Weinkreationen einweihen.

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An diesem besonderen Abend haben Sie die seltene Gelegenheit, edle Tropfen persönlich vom Gastwinzer zu verkosten, der sie mit großer Leidenschaft und Hingabe kreiert. Er präsentiert beste Weine und nimmt Sie mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Weingärten, Anbaugebiete und Traditionen des Handwerks. Ob fruchtiger Weißwein, kräftiger Rotwein oder spritziger Rosé – jeder Schluck erzählt eine eigene Geschichte.

Um das Weinerlebnis perfekt abzurunden, hat unser Küchenteam ein harmonisch abgestimmtes 6-Gänge-Menü entwickelt, das Ihre Sinne verzaubern wird. Jeder Gang ist sorgfältig auf die begleitenden Weine abgestimmt und bringt deren Aromen und Nuancen auf besondere Weise zur Geltung. Frische, regionale Zutaten und kreative Kompositionen verbinden sich zu einem kulinarischen Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden.

Ein Genuss für wahre Feinschmecker und Weinkenner!

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149 € p. Pers.

Facts zum Wine & Dine:

  • Einlass ab 17.30 Uhr in der Skyline Bar 20up
  • 6-Gang-Menü ab 18.00 Uhr im Restaurant waterkant
  • Weinbegleitung mit erlesenen Weinen
  • inkl. Wasser & Kaffee
  • Einlass nur mit gültigem Ticket. Tickets können bis 21 Tage vor dem Veranstaltungsdatum kostenfrei storniert werden

Bereit für die Vielfalt erlesener Weine?

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Überraschungsmenü

Entdecken Sie im Restaurant waterkant das Geheimnis des Überraschungsmenüs: 4 Gänge voller Geschmackserlebnisse, begleitet von erlesenen Weinen. Jetzt reservieren und genießen!

99 € p. Pers.

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Ein Tischgedeckt mit Speisen und verschiedenen Getränken.

Spring Edit – waterkant x Hamburg Kulinarisch

Frischer Frühling auf dem Teller, kreative Menüs und ein einmaliger Blick auf den Hamburger Hafen und die Blohm & Voss Docks – vom 7. März bis 19. April 2026 im Restaurant waterkant. Ob 3- oder 4-Gänge-Menü, ganz nach Wunsch: Genuss, Lifestyle und unvergessliche Abende inklusive.

62 € p. Pers.

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