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AnreiseAbreise

2 Personen1 Zimmer

Personen
Zimmer
Dinner mit Aussicht?
Die gemütliche Kaminlounge

Startdatum und -zeit

8 Stunden
10 Teilnehmer

Meetingdauer
Teilnehmer
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LIQUID Party.

Verbringen Sie den wohl aufregendsten Abend auf unserer legendären LIQUID Party 2022 - im Ballroom auf der zweiten Etage.

Ein internationales, abwechslungsreiches Spezialitäten-Buffet mit Live-Cooking-Stationen nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise um die Welt und bietet die passende Grundlage für einen Silvesterabend der besonderen Art.

Im Anschluss sorgt der DJ für stimmungsvolle Beats bis in die Morgenstunden des neuen Jahres. Lassen Sie sich außerdem von einem besonderen Showact überraschen!

Ticketpreis: 249,00 € pro Person

Schon gesehen? Unser RIVERstyle New Year's Celebration Arrangement verbindet die LIQUID Party 2022 mit einem tollen Aufenthalt in unseren Zimmern.

Dresscode: Abendgarderobe
Kindern unter 18 Jahren ist der Zutritt zu dieser Veranstaltung nicht gestattet.

  • Einlass ab 18.00 Uhr
  • Buffeteröffnung ab ca. 19.00 Uhr
  • Internationales, abwechslungsreiches Spezialitäten-Buffet
  • Ausgewähltes Getränkeangebot & Mitternachtssnack
  • DJ & Showact
  • Einlass nur mit gültigem Ticket. Tickets können bis 21 Tage vor dem Veranstaltungsdatum kostenfrei storniert werden
  • Bitte beachten Sie die aktuell gültigen Richtlinien des Infektionsschutzgesetzes

LIQUID Party 2022

Silvesterbuffet 2022​​​​​​​*

Vorspeisen

Am Buffet geknackte Austern | Schalotten Champagner Vinaigrette & Chesterbrot
Lachstatar | Kartoffelblini | Crème Fraîche
Gebeizter Heilbutt | Blutorangen | Berglinsensalat
San-Marzano-Tomate | Meeresspargel | Zitronen Knoblauch Crème
Gefülltes Rindercarpaccio | getrüffelte Eigelbcrème | Kirschtomatensalat | Petit Baguette
Süßkartoffelpüree | gebratener Blumenkohl | Haselnusspesto | Granatapfel
Rosa Kalb | pikant-fruchtiger Garnelen Papaya Salat | Yuzu Mayonnaise
Kohlrabi Apfel Salat | Rauchmandeln | Radieschen
Pancetta | Peccorino | Chiliöl | Olivenfocaccia
Roquefort | Blätterteig | Birne

Suppen

Bouillabaisse | geröstetes Brot | Safran Aioli
Pastinaken Süppchen | Karotten | Vanille

Hauptgänge

Am Buffet tranchierter Kapaun/ Artischocken | La Ratte Kartoffeln | Tomaten Estragon Velouté
Saltimbocca von Kabeljau & Lardo | Kartoffel Mascarpone Stampf | Spitzpaprika
Iberico-Karree | gebratener Pulpo | cremige Polenta | Fenchel | Tomatensalsa
Seezungenröllchen | Krabbenfrikassee | Schwarzwurzeln | Drillinge
Getrüffelte Pasta | gegrillter Kürbis | Feige | Ziegenkäse
Rote Bete Cous cous | Falafel | Soja Minz Joghurt

Dessert

Orientalische Granatapfel Crème Brûlée | Pinienkerne
Cheesecake am Stiel | Kokoskonfekt | Marshmallows
Zitronen- Brombeer Cake Pops | Weiße Kuvertüre
Haselnussmousse | Milchschaum | Crispy Crêpe
Valrhona Amatika- Creme | Hibiskus- Splitter
Blutorangencreme | Thymian Crumble


Am Buffet gebackene Waffel
Glühweinkirsche | Ahornsirup-Sahne
Meersalz Karamell | Vanilleeiswürfel
Eierlikör | Früchte


*kurzfristige Änderung vorbehalten

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